Durómetro Digital No Destructivo 53215TT

• PUNTA ESFERICA
• RANGO: 10-90 SHORE
• RESOLUCION: 0,1 SHORE
• MODELO TT: Indicado para frutas y hortalizas duras: para aguacates (avocados), cítricos, cebollas, zanahorias, rábanos, pepinos y otras de similar dureza.

Este probador se utiliza para la determinación de la dureza de frutas y hortalizas, las pruebas se pueden realizar en una posición vertical y horizontal. La dureza es un índice muy importante en el control de calidad.
La principal característica del instrumento es que no es destructivo para el producto, por lo tanto tenemos
estas ventajas:

– los distintos niveles de maduración de una determinada fruta pueden seguirse directamente en la planta durante el
ciclo de crecimiento completo
– Se pueden realizar mediciones en los productos donde el medidor de presión de fruta clásico (destructivo)
no dan resultados aceptables.

El uso del instrumento es muy simple: una vez tomado el medidor, coloque el émbolo contra la fruta y presione progresivamente hasta que la fruta está completamente contra el basamento gris del émbolo.
Para un control más significativo es necesario tomar varias muestras de fruta. En cada fruto hay que realizar dos pruebas en los puntos opuestos de la fruta. El valor determinado, promedio de las dos medidas, se expresan en grados Shore, rango de referencia para la dureza de un material.